Bien se nourrir
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doit rester un plaisir !
doit rester un plaisir !
Moelleux au parmesan et aux artichauts façon antipasti
Pour 8 personnes
Ingrédients :
- 2 œufs
- 600 mL de lait 1/2 écrémé
- 60 g de farine ou 40 g de maïzena
- 60 g de parmesan (en morceau)
- 1 cœur d'artichaut (ou 2 si les artichauts sont petits)
- sel, poivre
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, battre les œufs, le lait et la farine. Ajouter le parmesan en copeaux et l'artichaut coupé en petits morceaux.
Répartir dans les ramequins ou des empreintes en silicone, remettre un petit morceau d'artichaut sur le dessus.
Enfourner pendant 25 minutes.
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