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Bien se nourrir

doit rester un plaisir !

Les règles d'or des patients allergiques

  • Supprimer totalement les aliments interdits
  • Bien lire la composition des produits achetés, en sachant que pour un même type de produit, la liste des ingrédients peut varier d’un fabricant à l’autre
  • Garder les étiquettes des aliments qui ont entraîné de façon inattendue des symptômes
  • Se méfier des allergènes cachés
  • Avoir toujours sur soi une trousse d’urgence comprenant un corticoïde, un antihistaminique et de l’adrénaline
  • Ne pas tenter de son propre chef une réintroduction des aliments exclus
  • Dans le doute, s’abstenir de consommer un aliment dont la composition exacte est inconnue.
  • L’adhésion à l’Association pour la Prévention des Allergies peut également être encouragée

Liens externes

Pour les patients :